本品为驴皮煎煮、浓缩制成的固体胶,又称驴皮胶。阿胶是先将驴皮漂洗,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓缩至稠膏状,冷凝,切块,阴干制成。

　　一、包装鉴别:

　　（一）有专用外包装纸盒,印有品名,商标,厂名,功效,批号,规格和药政部门的批准文号。
　　（二）包装严密,玻璃纸,,彩色纸盒完整。
　　（三）产品有说明书(或印在纸盒上),正确表述阿胶的性能和功效,指导用药方法和用量,说明书字迹清晰

　　二、成品鉴别:
　　（一）本品为长方形或方形块状,黑褐色,有光泽,质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半 透明。气微腥,味微甘。表面平滑光亮,无麻点和凹凸点,块形完整。
　　（二）胶块上品牌字迹清楚,胶块整齐,无翘角,塌块,缩腰等情况。
　　（三）肉眼对光观察,为棕色半透明体,色泽均匀一致,无杂质、黑点和其它异物。气微腥,味微甘。

　　三、伪品鉴别:
　　伪品阿胶系用牛皮和其它动物皮煎煮制成,大多为皮制品的下脚和边角废料作原料,制成的伪品嗅之有臭味或异味。伪品对光照视,色泽是混浊的黑褐色,无半透明,浸化后腥味特别强,烊化后有明显杂质。