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兰州市城关区凯特食品厂
  CTA信息验证编号：CTA-IV-071200188
信息验证报告
　
　验证日期：
2007年
9月
17日
　公示日期：
2008年
5月
23日
以下基本信息已经过CTA验证
企业名称： 兰州市城关区凯特食品厂
法人代表： 马尚贤
单位性质： 个人经营
注册资金： /
成立时间： 2005 年 8 月 19 日
所属行业： 食品饮料
主要产品： 月饼蛋糕
主要市场： 国内
地　　址： 兰州市城关区盐场堡徐家坪96-1号
邮　　编： 730000
联 系 人： 马尚贤
电　　话： 0931-8341088
传　　真： 0931-8341088
网　　址： /
E-mail： /
以下产品信息已经过CTA验证
 
产品名称： 凯特月饼70g/袋
凯特月饼由甘肃省食品质量监督检验站抽样检验，该产品符合GB19855-2005标准，检验合格。
凯特月饼70/袋
检验项目 技术要求 检验结果 分项判断
标签 GB7718要求 符合 符合
净含量g 70 70 符合
感官 标准4.2要求 符合 符合
干燥失重% ≤23 14 符合
总糖(以葡萄糖计)% ≤45 32 符合
粗脂肪% ≤30 11 符合
酸价mgKON/g ≤5 1 符合
过氧化值% ≤0.25 0.11 符合
总砷mg/kg ≤0.5 <0.2 符合
铅mg/kg ≤0.5 0.1 符合
菌落总数cfu/g ≤1500 <10 符合
大肠菌群MPN/100g ≤30 <30 符合
霉菌计数cfu/g ≤100 5 符合
致病菌 不得检出 未检验 符合
山梨酸g/kg ≤1.0 未检验 符合
脱轻乙酸钠g/kg ≤0.5 0.4 符合
检验报告编号： NO:07-D150
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